ハードサイダー
ハードサイダーは昔からあるお酒とはいえ、世界的に知られ始めたのが最近のことです。

紫波サイダリーではホップサイダーとスパイスサイダーの2種類のハードサイダーを造っています。

ホップサイダー
紫波サイダリーの定番商品となるホップサイダーは、りんごとホップのお酒です。

りんごのフルーティさにホップの苦味や香りが入り、最もビアスタイルの商品になります。

スパイスサイダー
スパイスサイダーはホップの代わりに、様々なスパイスやハーブを使ったハードサイダーです。

こちらのスタイルは限定製造が基本で、季節のものも多いです。